Raikkaita makuja alkavaan kevääseen – tutustu uuteen ruokalistaan!
Kaikki annokset ovat keittiötiimimme huolella suunniteltuja kokonaisuuksia sesongin sekä satokauden mukaan.
Kevään ruokalistassa on alusta asti itsevalmistettuja tuotteita mm. hapanjuurileipää & pastaa, tämän lisäksi mauissa on nostettu esille merellisiä makuja. Jälkiruokana maistuu Suklaan ja Pannacotan lisäksi klassikkoherkku Uunijäätelö.
Otteita menusta:
Alkuun:
Etanat (L)
Savuvoissa paistetut etanat, talossa valmistettua hapanjuurileipää ja karamellisoitua sipulikermaa
Pääruoaksi:
Pasta (L)
Itse valmistettua artesaanipastaa, sitruunavoita, hummeria, sydänsimpukoita ja leipämurua
Kuha (L, G)
Valkoviinissä haudutettua kuhaa, sydänsimpukoita, fenkolikermaa, parsaa ja perunapyrettä
Rapu (L)
Black Tiger -jättikatkarapuja mausteisessa chili-tomaattiöljyssä, misomajoneesia, hapanjuurileipää ja crispers-perunoita
Jälkiruoaksi:
Uunijäätelö (L, G)
Tyrni-lakritsijäätelöä ja marenkia
Tutustu koko à la carte listaan tästä
Tervetuloa nauttimaan!
