Munakoisokeitto ja talon leipää (L, GL, gluteeniton leipä pyydettäessä)
10,00
Grillattua munakoisoa, tomaatticoncasse, paahdettua pähkinärouhetta ja talon leipää
Kurpitsaa Ras-El-Hanout (L)
9,50
Maustettua, grillattua myskikurpitsaa, leipäcrumble, omena-fenkolicrème ja ruusukaalia
Kalatripla (L, GL)
12,50
Kylmäsavulohta, rapuskagen, siianmätiä ja smetanaa paahdetulla saaristolaisleivällä
Rapeaa maissikanan rintaa (L)
19,00
melonisalsaa, rapeaa pekonia ja polentakakku
Ahven (L)
26,00
Mallaskuorrutettua ahventa, hunajaporkkanaa, friteerattuja kapriksia ja maa-artisokkarisotto
Kasvis (L, GL, saa pyydettäessä vegaanisena)
17,00
Rapea polentakakku, paistettuja sieniä, tomaattikermaa ja timjamibalsamicoa
Colaglaseerattua possunkylkeä ja mausteista makkaraa
22,50
omena-fenkolicrème, grillattua sydänsalaattia ja kouruperunaa
Poropastrami (L, GL)
13,50
Pintapaistettua poronfileetä, friteerattua jäkälää, rosmariinicrème, karpalogelé ja maa-artisokkalastuja
Lämmin brie-juustoleipä, (GL, gluteeniton leipä pyydettäessä)
9,50
Paistettua brie-juustoa hapanjuurileivällä, päärynäcurd ja pistaasipähkinärouhetta
Vaniljajäätelöä, (VL)
7,50
lakritsipölyä, krokanttia
Merilohta (L, GL)
23,00
Merilohta, verigreippiä, pinaattihollandaisea, karamellisoitua ruusukaalia ja perunapyree
Siikaa ( L, GL )
27,00
Paistettua siikaa, voivaahtokastiketta, karamellisoitua ruusukaalia, grillijuureksia ja perunalastu
Pippuripihvi irlantilaiseen tapaan ( L, GL )
29,50
Härän sisäfileepihvi 180 g, kermaista viski-pippurikastiketta, Padrón-paprika ja valkosipuliperunaa
Poro (L, GL)
35,00
Paistettua poronfileetä, punaviini-yrttisiirappia, grillijuureksia, krossattua puikulaperunaa ja puolukkavoita
Manchegojuusto-kanasalaatti ( L, GL )
18,00
Pariloitua kanaa, Manchego-juustoa, cashew-pähkinää, juureslastuja, vadelmaa, persikkaa ja timjami-balsamicosiirappi
Härän ulkofileepihvi 160 g salaattipedillä
24,00
Chimichurri-kastiketta, BBQ-majoneesia ja parmesanmurua (L, GL)
Banoffee (L)
8,50
Kandisokerikeksiä, kermavaahtoa, banaania ja karamellikastiketta
Rub-maustettu T-luupihvi 400 g (L, GL)
39,00
grillattua paprikaa, BBQ-majoneesia, chimichurri-kastiketta, tomaattisalsaa ja valkosipuliperunaa
Valkosuklaapannacotta (GL)
8,50
kahvisiirappia ja passionmarmeladi
Angus Rib Eye 300 g (L, GL)
35,00
Chorizovoi, grillattua paprikaa, tomaattisalsaa ja maalaisranskalaisia
Häränlihaburger (L, gluteeniton leipä pyydettäessä)
19,00
Durum-siemensämpylä, hampurilaispihvi 150 g, vuoluhärkää, salaattia, tomaattia, paahdettua sipulia, sinappi-kurkkumajoneesia, pippurifraîche ja frittiperunoita
Bataattiburger, (L, gluteeniton leipä ja / tai vegaaniversio pyydettäessä)
18,00
Durum-siemensämpylä, bataattia, salaattia, tomaattia, paahdettua sipulia, sinappi-kurkkumajoneesia, pippurifraîche ja frittiperunoita
Tomaatti-mozzarellapannukakku
12,00
Rapea mozzarellapannukakku, pikkelöityä tomaattia, chilicrème-salaattia ja oliivimurua
Punajuurikakkua (L)
9,00
brownie ja mascarponevaahtoa
X
“Herkkuja maalta, mereltä ja ilmasta.”