Jäätelö
8,50
Suolakinuskijäätelöä, vohvelia, valkosuklaanamelakaa, karpalosiirappia ja krokanttimurua
Mustikka ja valkosuklaa (G)
8,50
Mustikkapannacotta, valkosuklaanamelaka ja valkosuklaakaurakeksi
Financier (L, G)
9,50
Tumma financier-mantelikakkua, kahvi-amarettocrème, pippurisiirappia, pistaasi- ja krokanttimurua
Special burger (L)
Parmesan & peruna (L)
19,00
Friteeratut parmesan perunakroketit, tryffelicrème ja lehtikaalisips
Maissikana (L, G)
19,00
Hiiligrillattua maissikanan rintaa, risottoa, pistaasimurua, viinikastiketta ja parmesankeksi
Iberico (L, G)
21,00
Revittyä Iberico-possua, omenasiirappia, pistaasimurua ja savuselleripyretä
Pippuripihvi 180g (L, G)
31,00
Naudan sisäfilepihvi, pippurikermakastiketta ja crispersperunat
Maminha (L, G)
26,00
Hiiligrillattua härkää, aiolia ja patatas bravas
Black Angus 300g (L)
38,00
Hiiligrillattu Black Angus entrecôte, savuvoisulaa, mangosalsaa, grillattuja valkosipulinkynsiä, gochujang-majoneesia ja friteerattuja perunoita
Lohi & mustekala (L, G)
26,00
Hiiligrillattua lohta, friteerattua mustekalaa, aiolia ja savuselleripyrettä
Kuha (L, G)
24,00
Rapeaksi paistettua kuhaa, tyrnivoivaahtoa ja sitruunasuolalla maustettuja perunoita
Tartar (L, G)
12,00
Naudan sisäfilettä, savusmetanaa, punasipulia, friteerattuja kapriksia ja graavattua keltuaista
Mustekala (L, G)
12,00
Friteerattua mustekalaa, kapriksia ja habanero-mangomajoneesia
Lohi (L)
10,50
Pintapaistettua lohta, saaristolaisleipä- ja pistaasimurua sekä yuzumajoneesia
Tomaattikeitto & Västerbåtten (L)
9,50
Savusmetanaa, Västerbåtten-murua, paahdettuja pinjansiemeniä, friteerattua salviaa ja focacciaa
X
“Herkkuja maalta, mereltä ja ilmasta.”