Lohi & blini (L, G)
12,50
Marinoitua lohta, blini, siianmätiä ja yuzucrème
Huhtasieni (L)
10,50
Huhtasienivaahtoa, puffattua perunaa ja timjami-juustokeksi
Tartar (L, G)
13,50
Naudan sisäfilettä, lakritsi-nobiskastiketta, pikkelöityä punasipulia ja parmesania
Lohi (L, G)
28,00
Hiiligrillattua lohta, kuohuviinikermaa, porkkanapyrettä, pähkinähiekkaa ja fenkolisuolatut perunat
Iberico (L, G)
27,00
Hiiligrillattua Iberico-porsaan secretoa, viikunabalsamicoa, pikkelöityä omenaa ja Roquefortjuusto-pähkinäperunat
Angus brisket (L, G)
29,00
Naudan hiiligrillattua briskettiä, romesco-kastiketta, lakritsiyrttiemulsiota ja frittiperunat
Black Angus 250 g (L, G)
36,00
Naudan hiiligrillattua ulkofilettä, black garlic -voita, porkkanapyrettä ja crispers-perunat
Pippuripihvi 180 g (L, G)
37,00
Naudan sisäfilepihvi, pippurikermakastiketta, marinoitua kukkakaalia ja crispers-perunat
Poro (L, G)
45,00
Glaseerattua poronfilettä, savu-palsternakkapyrettä, tattitomua ja artisokkalastuja
Risotto (L, G)
21,00
Ndujarisottoa, valkosipulirapuja ja yrttisalaattia
Kasvis (L, G)
19,00
Porkkanarisottoa, kookoskermaa ja paistettua sumac-tofua
Burger
22,00
Special burger
Brookie (L, G)
9,50
Brookie-leivos, jääjogurttia ja mintturakeita
Pannacotta (L, G)
9,50
Karamellipannacotta ja mantelipraliinia
Crème brûlée (L, G)
9,50
Sitruunainen crème brûlée ja hedelmähelmiä