Tartar (L, G)
12,50
Naudan sisäfile, nobiskastiketta, sipulia, sinapinsiemenpikkeliä, artisokkalastuja ja graavattua keltuaista
Lohiceviche (L)
11,50
Vohveli, mangomajoneesia, pikkelöityjä kurkkupalloja ja sipulia
Romesco-keitto & basilikajogurtti (L, G)
9,50
Pistaasimuffinsia ja basilikaöljyä
Mustekala (L, G)
26,00
Friteerattua mustekalaa, marinoitua kukkakaalia, porkkanapyre ja persillade, crispers-perunat ja dippi
Siika (L, G)
26,00
Loimutettua siikaa, gribiche-kastike ja marinoitua kukkakaalia, tillipestoperunat ja voivaahto
Angus (L, G)
25,00
Hiiligrillattu Angus-härän ylikypsä brisket, ajvar-kastike, marinoitua kukkakaalia, pippuri-cheddarperunat ja Black Garlic -majoneesi
Hereford 200 g (L, G)
39,00
Hiiligrillattu rotukarjan ulkofilee, porkkanapyre, viinikastike, parsaa, savuvoita ja murskatut perunat
Pippuripihvi 180 g (L, G)
32,00
Naudan sisäfilepihvi, pippurikermakastike, marinoitua kukkakaalia ja crispers-perunat
Risotto (L, G)
21,00
Rapeita pancettamuruja, mozzarellaa, yrttitomaatteja ja parsaa
Feta
19,00
Paahdettu fetajuusto, marinoitua kukkakaalia, oliivitapenade, yrttitomaatteja ja parsaa
Kana (L)
22,00
Grillattu gochujang-kana, pähkinää, leipäcrumble, mangomajoneesia ja yrttitomaatteja
Burger (L)
19,00
Päivän special burger
Maitosuklaapannacotta (G)
8,50
Valkosuklaanamelakaa, suklaakeksihiekkaa ja passionhedelmähelmiä
Pavlova (L, G)
8,50
Marenkia, mascarponevaahtoa, tuoreita marjoja ja hedelmähelmiä
Vacherin & Wilhelmiina
9,50
Pehmeä jäädyke, mansikkagelée ja Wilhelmina-pikkuleipä