Alkuruoat
Lohikeitto (L,GL)
9,00 / 14,00
Kermainen lohikeitto, tarjoillaan paahdetun saaristolaisleivän kera
Vitello Tonnato (L, GL)
11,50
Häränpaistia ohuina viipaleina, päällä tonnikalamajoneesia, kaprista ja parmesanjuustoa
Sinihomejuustolla kuorrutetut etanat (L, GL, gluteeniton leipä pyydettäessä)
10,50
Yrtti-valkosipulivoissa haudutettuja ja sinihomejuustolla kuorrutettuja etanoita, tarjoillaan leivän kera
Halloum-juustosalaatti (L, GL, gluteeniton leipä pyydettäessä)
9,50 / 15,00
Lehtisalaattia, kurkkua, aurinkokuivattua tomaattia, oliiveja, punasipulia, paistettua halloum-juustoa, siemeniä ja talon leipää
Pariloitua lohta, yrtticrème ja leipämurua (L)
12,00
Pariloitua lohta salaattipedillä jogurttikastikkeen ja tumman leivän kera
Toast Skagen (L)
12,00
Maukasta jokirapumajoneesia paahdetun leivän ja salaatin kera
Kala-, kasvis- ja linturuokia
Paneroituja ahvenfileitä (L)
23,50
Ruiskorppujauhoilla leivitettyjä ahvenfileitä, kanttarellikastiketta ja voissa pyöriteltyjä varhaisperunoita
Paistettua kuhaa (L, GL)
24,50
Parmankinkkuun käärittyä kuhaa, valkoviini-voikastiketta ja kesäkasviksia
Loimutettua lohta (L, GL)
22,50
Loimutettua lohta, mehevää risottoa ja tilliöljyä
Kasvispasta (L)
15,50
Penne-pastaa ja yrttimaustettuja haudutettuja kasviksia
Falafel-pihvi ja kvinoaa (L, GL)
16,00
Falafel-kasvispihvi, kvinoa-kasvispaistosta ja raikasta kurkkukastiketta
Amerikanbroileria (L)
17,00
Maissihiutaleilla paneroitu broilerleike, salsamajoneesia ja bataattiranskalaisia
Lämmin kanasalaatti (L)
16,00
Pariloitua kanaa, couscousvihanneksia, tuoretta ananasta, salaattia ja mangomajoneesi
Liharuokia
Yrttikuorrutettua karitsan entrecôtea (L, GL)
23,00
Ylikypsäksi haudutettua karitsan entrecôtea, kermaista valkosipulilla maustettua risottoa ja vuohenjuustomurua
Porsaankylkeä ja omenapikkelssi (L, GL)
17,00
Rapeaksi paistettua porsaan kylkirullaa, omenapikkelssi ja juurespaistos
Irlantilainen pippuripihvi ja viski-pippurikastiketta (L, GL)
29,00
Talon perinteinen pippuripihvi Kapteenin Irlannin matkalta, murea naudan sisäfileepihvi, tarjoillaan kermaisen viski-pippurikastikkeen ja valkosipuliperunoiden kera
Châteaubriand, vadelmakastiketta ja aniscrème (L, GL)
29,00
Murea härän sisäfileepihvi, tummaa vadelmakastiketta ja nokare pehmeää aniksella maustettua ranskankermaa maalaislohkoperunoiden kera
Paahdettua poronfileetä ja rosmariinikastiketta (L, GL)
33,00
Kotimaista kokonaisena paistettua poron ulkofileetä, tarjoillaan rosmariinikastikkeen ja perunavoin kera
Pikkulämpimät
Häränlihaburger (L)
16,00
Kokojyväsämpylä, rotukarjan pihvi, salaattia, maustekurkkua, punasipulia, tomaattia sekä maukas savuchilimajoneesi, lisänä ranskalaisia perunoita. Mahdollinen valmistaa myös gluteiinittomana.
Lohiburger (L)
17,00
Kokojyväsämpylä, pariloitua lohta, salaattia, tomaattia ja maukas chilimajoneesi, lisänä ranskalaisia perunoita. Mahdollinen valmistaa gluteenittomana.
Kasvishampurilainen (L)
15,00
Kokojyväsämpylä, kasvispihvi, salaattia, maustekurkkua, tomaattia, punasipulia ja remoulade-kastiketta. Mahdollista valmistaa gluteenittomana.
Pestopasta, pariloitua kanaa ja parmesaanimurua (L)
16,00
Valkosipuli-yrttiöljyssä pyöriteltyä penne-pastaa ja kasviksia, pariloitua broilerifileetä, rucolaa ja parmesan-juustoa
Jälkiruoat
Wanhanajan vaniljajäätelöä, tuoreita marjoja ja marenkia (L, GL)
8,50
–
Suklainen pähkinämuffinssi (L)
8,50
Lämmin muffinssi, karamellisoituja pähkinöitä ja mascarpone-kermavaahtoa
Vadelma-chili-salmiakkisorbetti L, GL)
8,50
–
Mansikka-juustokakku (L)
8,50
Keksimurupohja, pehmeä tuorejuustocrème ja mehustettuja mansikoita
X
“Herkkuja maalta, mereltä ja ilmasta.”